На календаре декабрь... А за окном то дождь, то снег... Уже приближаются рождественские праздники и Новый год. Что такое Рождество и Новый год?! Это запах ёлки, мандаринов и пипаркоока.

Мы решили тоже испечь пипаркооки. Ребята с удовольствием раскатывали тесто, пекли и украшали пипракооки глазурью.    

Пипаркоок (piparkook : pipar - перец ; kook – пирог, пирожное) – любимое рождественское лакомство в Эстонии. Характерная особенность пипаркоока в том, что он содержит такие пряности, как имбирь, корица, гвоздика, кардамон. Пипаркоок делают разной величины и формы, хрустящие и мягкие, тонкие и пышные…. 

Вот что у нас получилось: